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El ácido eicosapentaenóico (EPA) y el ácido docosahexaenóico (DHA), ambos pertenecientes a los ácidos grasos poliinsaturados omega-3, son ácidos grasos esenciales. Se denominan "esenciales" porque el organismo no puede producirlos por sí mismo, por lo que se deben ingerir en cantidad suficiente. Se obtienen del pescado azul y de algunos vegetales de hoja verde, aceite de semillas de linaza y ciertos aceites vegetales.
El EPA y el DHA contribuyen al buen funcionamiento del corazón. Este efecto beneficioso se obtiene con una ingesta diaria de 250 mg de EPA y DHA.
El arroz de levadura roja (Monascus purpureus) contiene principios activos denominados monacolinas que inhiben la síntesis hepática de colesterol. Una de ellas es la monacolina K que, con una dosis diaria de 10 mg, contribuye al mantenimiento de las concentraciones normales de colesterol sanguíneo.
El ácido eicosapentaenóico (EPA) y el ácido docosahexaenóico (DHA), ambos pertenecientes a los ácidos grasos poliinsaturados omega-3, son ácidos grasos esenciales. Se denominan "esenciales" porque el organismo no puede producirlos por sí mismo, por lo que se deben ingerir en cantidad suficiente. Se obtienen del pescado azul y de algunos vegetales de hoja verde, aceite de semillas de linaza y ciertos aceites vegetales.
El EPA y el DHA contribuyen al buen funcionamiento del corazón. Este efecto beneficioso se obtiene con una ingesta diaria de 250 mg de EPA y DHA.
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