'Nuggets’ de pollo y calabaza en freidora de aire

Dificultad: fácil
Tiempo de preparación: 25 minutos
Información nutricional (valor energético): 120 kcal/ración
Número de comensales: 2/3 personas
Alérgenos: huevo, gluten

La receta de nuggets de pollo y calabaza en freidora de aire es una opción fantástica para quienes buscan una comida saludable y rápida de preparar. Cocinados sin necesidad de freír en abundante aceite, estos nuggets destacan por su textura crujiente y su sabor jugoso, logrados gracias a la freidora de aire, que los deja dorados y perfectos en muy poco tiempo.

El proceso de preparación es simple y rápido. Si te preguntas cuánto tiempo se tarda en hacer nuggets caseros en la freidora de aire, la respuesta es que en tan solo 12-15 minutos de cocción estarán listos para disfrutar, mucho más rápido que en el horno tradicional. Además, no necesitas precalentar la freidora, lo que ahorra tiempo en la cocina.

En cuanto a la temperatura, es clave cocinar los nuggets en la freidora de aire a 180º C para que queden bien cocidos por dentro y crujientes por fuera. La freidora de aire permite alcanzar ese equilibrio ideal sin necesidad de sumergir los nuggets en aceite, lo que no solo los hace más saludables, sino que también evita el exceso de calorías.

Para acompañar estos deliciosos nuggets, la elección de la salsa también es importante. ¿Qué salsa es la ideal para los nuggets? Si prefieres mantener el perfil saludable de la receta, puedes optar por una salsa ligera, como un dip de yogur o una salsa de tomate casera. Por otro lado, si buscas algo más tradicional, la mostaza o una salsa barbacoa casera también son excelentes opciones.

Ventajas de los ‘nuggets’ caseros frente a los congelados

Si alguna vez te has preguntado si es mejor utilizar nuggets caseros o congelados en la freidora de aire, te recomendamos optar por la versión casera. De esta manera, tienes el control total sobre los ingredientes, garantizando que sean frescos y nutritivos. Aunque los nuggets congelados también se pueden cocinar en la freidora, los caseros siempre tendrán una mejor textura y sabor.

Una de las mayores ventajas de preparar esta receta de nuggets en la air fryer es que puedes hacer que sean mucho más saludables que las versiones fritas convencionales. Al usar ingredientes frescos como la pechuga de pollo y la calabaza, y evitar el uso de aceite en exceso, logras un plato bajo en calorías, rico en proteínas y lleno de nutrientes. Si te interesa hacerlos aún más saludables, puedes reducir la cantidad de harina o incluso experimentar con opciones veganas, como utilizar tofu en lugar de pollo. ¿Se pueden hacer nuggets veganos en la freidora de aire? La respuesta es sí, y quedan igual de deliciosos.

En resumen, estos nuggets de pollo y calabaza son crujientes por fuera y jugosos por dentro; una opción perfecta para disfrutar de una comida nutritiva en poco tiempo.