Dificultad: fácil
Tiempo de preparación: 20 minutos
Información nutricional (valor energético): aproximadamente 200 kcal/ración
Número de comensales: 4 personas
Alérgenos: marisco (langostinos)
Durante las fiestas navideñas, buscamos platos que sean frescos, ligeros y, al mismo tiempo, impresionantes para nuestros invitados. La ensalada navideña de aguacate, uvas rojas y langostinos es una combinación perfecta que aporta color, sabor y una presentación espectacular a cualquier mesa festiva. Si estás buscando ideas de ensaladas para fiestas con ingredientes frescos y un toque de sofisticación, esta ensalada de fruta es ideal para equilibrar las comidas más copiosas de las celebraciones y lo mejor de todo, ¡no tienes por qué ser cocinero experto para prepararla!
Beneficios nutricionales del aguacate, las uvas y los langostinos
- El aguacate es una fruta rica en grasas saludables, vitaminas E y K, y antioxidantes, lo que lo convierte en un excelente aliado para la salud cardiovascular y la piel.
- Las uvas rojas, por su parte, son una fuente importante de vitaminas C y K, además de ser ricas en antioxidantes y compuestos antiinflamatorios.
- Los langostinos aportan proteínas de alta calidad y ácidos grasos omega-3, esenciales para el corazón y el cerebro.
Incorporar estos tres ingredientes en tu dieta durante las festividades te ayudará a mantener un equilibrio nutricional sin renunciar al sabor.
Si las uvas son rojas, mejor, ya que tienen la ventaja de contener más antioxidantes, como el resveratrol, que están vinculados a la salud del corazón y la lucha contra enfermedades inflamatorias. Si en Nochevieja sigues la tradición de tomar 12 uvas al son de las campanadas y te sobran uvas blancas (su color va del verde al amarillo pálido), no te preocupes, úsalas en tu ensalada, ya que te aportarán fibra, vitamina B6 y ácido fólico y potasio.
Es posible que también te hayan sobrado langostinos en Nochebuena o Navidad. Por eso, esta ensalada refrescante es una receta de aprovechamiento muy fácil de preparar, vistosa y que sorprende por su sabor.
Ensalada navideña de aguacate, uvas y langostinos: receta fácil y deliciosa
Durante las fiestas navideñas, buscamos platos que sean frescos, ligeros y, al mismo tiempo, impresionantes para nuestros invitados. Las ensaladas con uvas -como esta ensalada navideña de aguacate, uvas rojas y langostinos- son una combinación perfecta que aporta color, sabor y una presentación espectacular a cualquier mesa festiva. Si buscas ensaladas originales para Nochevieja con ingredientes frescos y un toque de sofisticación, esta ensalada es ideal para equilibrar las comidas más copiosas de las celebraciones.
